哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到红豆沙是怎么做的_红豆沙怎么变稠方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于红豆沙是怎么做的_红豆沙怎么变稠的相关内容。

1.红豆沙怎么做：材料：红豆，砂糖。

(资料图)

练习：

1.红豆洗净，用清水浸泡两个小时。

2.烧开一锅开水，把红豆放进去，大火煮开；

3.烧开后用中火和文火煮2小时，最后用大火煮半小时；

4.煮到红豆起沙，有适量的水。加入冰糖调味。

2.红豆沙怎么勾芡：配料：红豆、糖、少许盐。

制作方法：

1.红豆洗净，放入温水中浸泡过夜。

2.将泡好的红豆放入高压锅中煮25分钟左右，直到红豆软烂。

3.拿一个网眼很密的滤勺，把煮好的红豆舀到滤勺里，用勺反复压碎豆子，这样豆瓣酱就会过滤到滤勺下面的盆里。

4.最后不要把残渣留在滤勺里。下面盆里过滤出来的都是豆沙。

5.锅里放油，转锅均匀涂锅底，倒入过滤好的豆瓣酱，开中火。

6.加入糖和少许盐，用铲子翻炒，防止糊底。

7.当锅里的豆瓣酱变稠后，转小火，加快翻炒速度。

8.翻炒至所需的干湿程度。

3.红豆沙怎么保存：如果是自制的红豆沙，长期不能吃的红豆沙可以放在冰箱的冰柜里，如果两三天内可以吃，可以放在冰柜里。但如果是超市买的豆沙，留着更精致。

反复加工会让豆沙变质更快，所以成品豆沙要冷冻。但是用一大包冻冰不方便。所以，买回来的红豆沙最好按计划分成几小包，然后冷冻。冷冻的红豆沙在使用前要提前搬到冰箱里解冻，这样可以保存很久不变质，使用起来也很方便。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。